Манчестер Сити все же обыграли Суонси

  Матчи

Летние салаты: что предложить в сезон свежих овощей?

Опубликовано: 22.10.2019

Солнечное лето не мыслимо без огромного количества свежих плодов. Яркие сочные пикантные томаты, ароматные огурцы, аппетитный болгарский перец, сочная хрустящая редиска – самое время выполнять категорические рекомендации диетологов и выставлять на стол прекрасные овощные салаты. Также вас могут заинтересовать стальные кухонные ножи, подробнее на сайте https://www.samura.ru/catalog/stalnye_kukhonnye_nozhi/

Но традиционный салат из помидоров и огурцов, перца и зелени приедается. Давайте подумаем, как можно обыграть летнее изобилие, чтобы получить максимум удовольствия!

Очаровательные летние салаты

• Возьмите поровну отварной спаржевой фасоли, свежих огурцов и зеленого перца. Для заправки пюрируйте петрушку и смешайте со сметаной или густым йогуртом. Выложите овощи на листья зеленого салата, полейте заправкой и подавайте.

• Приготовьте свежие сырые кабачки по рецепту корейской морковки: натрите на специальной терке, посолите, крепко заправьте уксусом и сахарным песком. Через несколько минут слейте лишний образовавшийся сок, добавьте набор специй и тонко порезанный острый зеленый перец. Не забудьте удалить из перца семена – они придают слишком много остроты. Финальный аккорд – немного растительного масла и 30 минут для взаимопроникновения вкусов.

• Для салата из молодой капусты с яблоками и огурцами больше, в общем-то, ничего и не нужно. Для исключительной самобытности добавьте в блюдо сок и цедру лайма или грейпфрута, немножко меда и кунжутного масла. Удивительно, но к этому сочетанию вкусов совершенно не подходит масло из плодов оливкового дерева!

• Нарежьте тонкими ломтиками некрупные помидоры и свежие молоденькие кабачки и покрошите любой листовой салат. Запеките на сковородке несколько стручков красного болгарского перца и очистите их от наружной пленки и семян и порежьте полосками. Приготовьте заливку: смешайте в блендере пюре из авокадо, растительное масло, кунжут, добавьте сахар и яблочный уксус. Заливка по консистенции должна быть похожа на жидкую сметану. Разложите овощи по порционным тарелкам и залейте смесью из авокадо.

Разнообразие летних салатов – это лучший комплимент повару. Пробуйте, смешивайте, используйте разные травы и специи! Приятного вам витаминного аппетита!

176

Суонси Сити

Новости клуба АПЛ Суонси Сити

добавить на Яндекс




На главную